I Cocktail ufficiali AIBES (Associazione Italiana Barman e Sostenitori); Il Bacardi

Questo cocktail non è ricco di storia ma ormai si sta espandendo sempre più. Questo drink è una variante del Daiquiri che al posto della granatina contiene sciroppo di zucchero. La versone conosciuta ora, è nata negli USA verso il 1917 dove apparve nel ricettario del barman Tom Bullock (Ideal Bartender)

Ingredienti:

4,5 Cl Bacardi Superior

2 Cl Succo di lime fresco

1 Cl Granatina

Shakerare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e servire nella coppetta Cocktail.